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सैन मार्ज़ानो टमाटर कैसे उगाएं

सैन मार्ज़ानो टमाटर कैसे उगाएं

Fotolia.com से जिम मिल्स द्वारा टमाटर की छवि का गुच्छा

सैन मार्ज़ानो टमाटर पेटू दुनिया के प्रिय बन गए हैं। पूर्ण स्वाद वाले टमाटर सॉस के लिए इटली का रहस्य अपनी सीमाओं से परे पहुंच गया है; आप बीज या अंकुर खरीद सकते हैं और इस चमत्कार को अपने बगीचे में, जहाँ भी आप हैं, उगा सकते हैं। सैन मार्ज़ानो एक अनिश्चित प्रकार का पेस्ट टमाटर है, इसलिए तकनीकें किसी भी लंबे मौसम वाले टमाटर के समान ही हैं। सफलता की कुंजी इस टमाटर के देशी नेपल्स की बढ़ती परिस्थितियों को दोहरा रही है।

प्रत्यारोपण हो रहा है

एक प्रतिष्ठित डीलर से सैन मार्ज़ानो बीज खरीदें। कई टमाटर की किस्में उपलब्ध हैं, जिनमें सैन मारज़ानो के कई प्रकार शामिल हैं। वे सभी अच्छे हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप एक गैर-संकर किस्म खरीद रहे हैं।

  • सैन मार्ज़ानो टमाटर पेटू दुनिया के प्रिय बन गए हैं।
  • सैन मार्ज़ानो एक अनिश्चित प्रकार का पेस्ट टमाटर है, इसलिए तकनीकें किसी भी लंबे मौसम वाले टमाटर के समान ही हैं।

Fotolia.com से रिचर्ड सेनी द्वारा बीज और बर्तन की छवि

अपनी आखिरी ठंढ की तारीख से छह से आठ सप्ताह पहले रोपाई शुरू करें। अच्छी गुणवत्ता वाली मिट्टी की मिट्टी का उपयोग करें, जिसमें कुछ खाद और मछली का भोजन मिला हुआ हो। अंकुर को गर्म रखें और मिट्टी की सतह को नम रखें। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका उन्हें घर के अंदर उगाना और रोपाई पर एक कवर (अधिमानतः पारदर्शी) रखना है। यदि आप एक फ्लैट या बर्तन का उपयोग कर रहे हैं, तो अपने बीज को पतले और समान रूप से बिखेरें। यदि आप व्यक्तिगत कोशिकाओं में रोपण कर रहे हैं, तो प्रति सेल दो या तीन बीज रोपण करें।

पहले असली पत्ते दिखाई देने के बाद पतले अंकुर। उन पत्तियों का दूसरा सेट होगा, जो केवल गोल और सामान्य नहीं दिख रहे हैं। यदि आप एक फ्लैट या बर्तन में बढ़ रहे हैं, तो अपने अंकुर को 2 इंच तक पतला करें। यदि आप कोशिकाओं का उपयोग कर रहे हैं, प्रति सेल एक मजबूत संयंत्र के लिए पतली।

  • अपनी आखिरी ठंढ की तारीख से छह से आठ सप्ताह पहले रोपाई शुरू करें।
  • यदि आप एक फ्लैट या बर्तन में बढ़ रहे हैं, तो अपने अंकुर को 2 इंच तक पतला करें।

रोपाई को धीरे-धीरे बाहर ले जाएं। अपने आखिरी ठंढ के एक सप्ताह बाद तक प्रतीक्षा करें, और दिन में कुछ घंटों के साथ शुरू करें। लगभग दो सप्ताह की अवधि में आउटडोर समय बढ़ाएं। इस बीच, अपने रोपण स्पॉट तैयार करें।

अपने टमाटर को रोपाई करें जब वे लगभग 6 इंच लम्बे हो जाएँ। प्रत्येक टमाटर के पौधे के लिए एक गहरा छेद खोदें, जितना गहरा यह पौधा लंबा हो। कुछ खाद, फास्फोरस मिलाएं। पोटेशियम, और मिट्टी से एक सिलिका पूरक जिसे आपने छेद से निकाला था। इस मिट्टी को छेद के नीचे से पर्याप्त मात्रा में जोड़ें ताकि पौधे छेद से 2 से 3 इंच ऊपर पत्तियों का सबसे ऊपरी सेट हो सके।

  • रोपाई को धीरे-धीरे बाहर ले जाएं।
  • पोटेशियम, और मिट्टी से एक सिलिका पूरक जिसे आपने छेद से निकाला था।

रोपण छवि Fotolia.com से starush द्वारा रोपण

धीरे से प्रत्येक पौधे की निचली पत्तियों को पट्टी करें। पौधे को छेद में रखें और उसके चारों ओर संशोधित मिट्टी भरें। इसे मजबूती से पैक करें, लेकिन इस पर कदम न रखें। पानी रखने के लिए एक बेसिन बनाने के लिए छेद के चारों ओर मिट्टी को आकार देकर समाप्त करें। पानी अच्छी तरह से, लेकिन सब कुछ छोड़ नहीं है।

अपने पौधों को बनाए रखना

Fotolia.com से क्लेडियो कैलेग्नो द्वारा टॉमेट्स इमेज

नियमित रूप से और अच्छी तरह से प्रत्येक टमाटर को पानी दें। एक स्वस्थ टमाटर को प्रति सप्ताह 1 से 2 इंच पानी की आवश्यकता होती है। यदि आपके टमाटर बर्तन या अन्य कंटेनरों में हैं, तो आपको अधिक पानी की आवश्यकता हो सकती है। मिट्टी की निगरानी करें; यदि यह सतह से नीचे सूखा है, तो यह पानी का समय है। नमी बनाए रखने के लिए पौधों के आसपास गीली घास का उपयोग करें। खिलने वाले सड़ांध और दरार को रोकने के लिए नियमित रूप से पानी देना महत्वपूर्ण है।

  • धीरे से प्रत्येक पौधे की निचली पत्तियों को पट्टी करें।
  • मिट्टी की निगरानी करें; यदि यह सतह से नीचे सूखा है, तो यह पानी का समय है।

हरे टमाटर की छवि Fotolia.com से poGosha द्वारा

टमाटर के पिंजरे का उपयोग करें, या अपने पौधों को दांव पर लगाएं क्योंकि वे बढ़ते हैं। पायदान के साथ 5- से 6 फुट का खंभा एक अच्छी हिस्सेदारी बनाता है और पेंटीहोज के टुकड़े अच्छे संबंध बनाते हैं। आप चाहते हैं कि आपकी हिस्सेदारी मज़बूत हो और संबंधों को बनाए रखने और उन्हें फिसलने से रोकने में सक्षम हो। संबंधों को मजबूत होना चाहिए, लेकिन मध्यम रूप से खिंचाव वाला होना चाहिए, ताकि वे पौधे के तनों को तोड़ या काट न सकें। जैसे-जैसे यह बढ़ता है, अपने पौधे को बांधते रहें।

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कीटों के लिए देखें। टोमेटो हॉर्नवॉर्म बड़े होते हैं और इन्हें हाथ से उठाकर नष्ट किया जा सकता है। वे बड़े और हरे होते हैं और आप उन्हें पत्तियों के नीचे पर पाएंगे। एफिड्स और अन्य उड़ने वाले कीटों को साबुन स्प्रे के साथ हतोत्साहित किया जा सकता है।

  • टमाटर के पिंजरे का उपयोग करें, या अपने पौधों को दांव पर लगाएं क्योंकि वे बढ़ते हैं।
  • आप चाहते हैं कि आपकी हिस्सेदारी मज़बूत हो और संबंधों को बनाए रखने और उन्हें फिसलने से रोकने में सक्षम हो।

जब आप जमीन में अपना अंकुर डालते हैं, उसके लगभग 80 दिन बाद टमाटर लेना शुरू करें। अपने टमाटर को बहुत धीरे से निचोड़ कर टेस्ट करें। यदि वे दबाव के लिए थोड़े नरम हैं, तो वे तैयार हैं, भले ही कंधे अभी भी हरे हैं। जब तक पहली ठंढ नहीं आती, तब तक कटाई करते रहें, फिर जो पूरी तरह से उगाए जाते हैं उन्हें उठाएँ और उन्हें घर के अंदर पकने दें।

प्लास्टिक ट्यूब के आकार के पिंजरे आपके पौधों को मौसम के पहले भाग में गर्म रखेंगे। यदि आप इसे अपने बगीचे की आपूर्ति केंद्र में नहीं पा सकते हैं, तो सिलिका की खुराक हाइड्रोपोनिक बढ़ती आपूर्तिकर्ताओं के माध्यम से मिल सकती है। सैन मार्ज़ानो ताजा खाने के लिए सबसे अच्छा टमाटर नहीं हैं; जब आप उन्हें पकाएंगे या उन्हें सुखाएंगे, तो आप उनके स्वाद की सराहना करेंगे। कार्डबोर्ड अंडे के डिब्बों में रोपाई शुरू करने के लिए एक अच्छा पहला कदम कंटेनर है। एक बार जब वे खिलना शुरू करते हैं तो अपने टमाटर के पौधों को हिलाएं। इससे परागण में मदद मिलेगी।

अपने टमाटर को नियमित रूप से पानी दें। आप जब मन करे तब सिर्फ पानी पिलाकर टमाटर की कई समस्याओं का अनुभव कर सकते हैं। अधिकांश अन्य पेस्ट टमाटर के विपरीत, सैन मार्ज़ानोस अनिश्चित हैं। सुनिश्चित करें कि आप इन पौधों की बेल या फैलाव के लिए पर्याप्त जगह की अनुमति देते हैं।


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