विविध

जब हार्वेस्ट एवोकैडो

जब हार्वेस्ट एवोकैडो

जब वे पके होते हैं, तो एवोकाडोस अद्भुत होते हैं, बहुत अधिक नहीं अगर वे बहुत जल्दी काटा जाए। बहुत से लोग महसूस नहीं करते हैं कि एवोकाडो को उठाया जाने से पहले परिपक्व किया जा सकता है, लेकिन खाने के लिए बिल्कुल तैयार नहीं है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए एवोकाडोस को पेड़ से नरम किया जाना चाहिए।

सावधानी से कटाई के लिए एवोकाडोस चुनें। विविधता के आधार पर, एवोकाडोस को चुनने के बाद पूरी तरह से पकने के लिए कई दिनों से एक सप्ताह तक का समय लग सकता है, इसलिए अनुकूल परिणामों के लिए प्लक के लिए सही क्षण चुनना महत्वपूर्ण है। यह पोस्ट-प्लक पकने की प्रक्रिया आपके स्थानीय तापमान, एवोकैडो की विविधता और एवोकैडो के परिपक्व होने पर कितनी परिपक्व होती है, इस पर भी निर्भर करेगी।

  • जब वे पके होते हैं, तो एवोकाडोस अद्भुत होते हैं, बहुत अधिक नहीं अगर वे बहुत जल्दी काटा जाए।
  • बहुत से लोग महसूस नहीं करते हैं कि एवोकाडो को उठाया जाने से पहले परिपक्व किया जा सकता है, लेकिन खाने के लिए बिल्कुल तैयार नहीं है।

संकेत के लिए देखें कि एवोकैडो पेड़ पर परिपक्व होने लगे हैं। इस बिंदु पर, एवोकैडो का रंग हल्के से गहरे रंग में बदल सकता है। कुछ किस्मों में एक नीरस, कम चमकदार उपस्थिति विकसित हो सकती है जबकि अन्य में धब्बे या भूरे रंग के धब्बे दिखना शुरू हो सकते हैं। एक एवोकैडो उठाओ और यह दृढ़ता का परीक्षण करें। जब हाथ की हथेली में धीरे और समान रूप से दबाया जाता है, तो इसे थोड़ा 'दे' देना चाहिए। फल में उँगलियाँ दबाने से बचें, क्योंकि इससे चोट लग जाएगी।

खुली एक एवोकैडो काटें और बीज पर एक नज़र डालें। एक अपरिपक्व एवोकैडो में, बीज को सफेद या क्रीम रंग होने की संभावना होती है, जबकि अधिक परिपक्व एवोकैडो में गहरे रंग का बीज होता है, कभी-कभी गहरे भूरे रंग का।

  • संकेत के लिए देखें कि एवोकैडो पेड़ पर परिपक्व होने लगे हैं।
  • एक अपरिपक्व एवोकैडो में, बीज को सफेद या क्रीम रंग होने की संभावना होती है, जबकि अधिक परिपक्व एवोकैडो में गहरे रंग का बीज होता है, कभी-कभी गहरे भूरे रंग का।

पेड़ से एक बड़ा एवोकैडो उठाओ और इसे नरम होने तक कमरे के तापमान पर बैठे रहने दें। परिपक्व होने पर, यह केवल स्थानों में ही नहीं, चारों ओर लगातार नरम होना चाहिए। इसे एक ही आकार में रहना चाहिए, न कि शिकन या सिकुड़न या सिकुड़न।

एवोकैडो का स्वाद लें। मांस हल्का होना चाहिए, न कि कड़वा। मांस जीभ को चिकना होना चाहिए, न कि कठोर, सख्त या सख्त। आपको पके एवोकैडो के मांस को चबाना नहीं चाहिए।

  • पेड़ से एक बड़ा एवोकैडो उठाओ और इसे नरम होने तक कमरे के तापमान पर बैठे रहने दें।
  • मांस जीभ को चिकना होना चाहिए, न कि कठोर, सख्त या सख्त।


वीडियो देखना: Single bud veneer avocado grafts. Can be used in canopy change (जनवरी 2022).