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स्वीट पोटैटो प्लांट्स की कटाई कैसे करें

स्वीट पोटैटो प्लांट्स की कटाई कैसे करें

SZE FEI वोंग / iStock / गेटी इमेज

शकरकंद (Ipomoea batatas) खाने योग्य जड़ें हैं जो कई प्रकार के होते हैं। शकरकंद की कटाई करने के लिए उन्हें जमीन से खोदकर निकालना पड़ता है। कटाई को थोड़ा कम कठोर बनाने के लिए, उठाए हुए बेड या कंटेनर में मीठे आलू उगाने की कोशिश करें, जहाँ तक पहुँचना आसान हो।

जब हार्वेस्ट करने के लिए

आमतौर पर आप शकरकंदों की कटाई करना चाहते हैं, जब जड़ें लगभग 1 1/2 से 2 इंच की होती हैं। अधिकांश किस्मों को रोपण के लगभग 100 से 140 दिन बाद खोदने के लिए तैयार किया जाता है। पत्तियां पीली पड़नी शुरू हो सकती हैं, लेकिन बेलों को कटाई के समय संकेत नहीं मिलता है। बारिश, शुष्क दिन दोनों पर उन्हें खोदने की कोशिश करें क्योंकि बारिश और सीधी धूप दोनों उन्हें नुकसान पहुंचा सकते हैं। पहले कठोर ठंढ से पहले जमीन से जड़ें निकालें या वे क्षतिग्रस्त हो सकते हैं और अखाद्य हो सकते हैं।

  • शकरकंद (Ipomoea batatas) खाने योग्य जड़ें हैं जो कई प्रकार के होते हैं।
  • अधिकांश किस्मों को रोपण के लगभग 100 से 140 दिन बाद खोदने के लिए तैयार किया जाता है।
  • पत्तियां पीली पड़नी शुरू हो सकती हैं, लेकिन बेलों को कटाई के समय संकेत नहीं मिलता है।

शकरकंद कैसे खोदें

फावड़ा या स्पिडिंग कांटा का प्रयोग करें पहाड़ियों या लकीरों में ध्यान से खोदें शकरकंद के चारों ओर बेलें। खुदाई करते समय किसी भी फसल को नुकसान की संभावना को कम करने के लिए दाखलताओं से लगभग 2 या 3 फीट दूर शुरू करें। सामान्य क्षेत्र में मिट्टी को ढीला करें, पौधों के करीब और करीब बढ़ें जब तक कि आप मीठे आलू को देखना शुरू न करें। यह सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त गहरी खुदाई करें कि आप सबसे गहरी जड़ों के नीचे हैं। जितना हो सके उतनी अधिक मिट्टी निकालें। आलू को जमीन से बाहर उठाएं, यदि आवश्यक हो तो उन्हें बेल से काट लें।

इलाज और भंडारण

शकरकंद को जमीन पर लेटने दें और कटाई के तुरंत बाद कई घंटों के लिए ठीक कर दें। शकरकंद को रात भर जमीन पर न रहने दें क्योंकि रात का ठंडा तापमान और नमी आलू को नुकसान पहुंचा सकती है और भंडारण से पहले आलू को न धोएं। तुरंत उपयोग करने के लिए किसी भी क्षतिग्रस्त जड़ों को छाँट लें, और शेष को 80 डिग्री के निरंतर तापमान पर रखे उच्च स्तर के आर्द्रता वाले भंडारण कक्ष में ले जाएं। आलू को 10 दिनों और दो सप्ताह के बीच में रखें, और फिर उन्हें लगभग 55 डिग्री के तापमान के साथ ठंडे और सूखे भंडारण क्षेत्र में ले जाएं। आपको उन्हें चार महीने तक स्टोर करने में सक्षम होना चाहिए। चोट से बचने के लिए उन्हें संभालने से बचें।

  • फावड़ा या स्पिडिंग कांटा का प्रयोग करें पहाड़ियों या लकीरों में ध्यान से खोदें शकरकंद के चारों ओर बेलें।

प्रारंभिक हार्वेस्ट

आपको मौसम के अंत तक इंतजार करने की आवश्यकता नहीं है कुछ शकरकंद की फ़सल की कटाई करने के लिए तुरंत आनंद लें। ध्यान से रिज के पक्ष में खुदाई करें जैसा कि आप परिपक्व शकरकंद को काटेंगे, लेकिन सावधान रहें कि पौधे को घायल न करें। कुछ छोटी जड़ों को हटा दें और मिट्टी वापस डाल दें, जिससे बाकी बढ़ती रहें।


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